Die Lindenpark Worldtour führt uns, passend zur Jahreszeit, in die sumpfige Schwüle (Swamps) von Louisiana. Denn in diesem Schmelztiegel der Kulturen existiert eine lebendige, fröhlich raue Volksmusiktradition: der kreolische Zydeco- und die weiße Cajunmusik.

Zydeco und Cajun so unterschiedlich und doch bilden sie eine einmalige Symbiose aus einander völlig fremden Traditionen und Kulturen. Beides ist eine familiäre Musik, die bereits im 18. Jahrhundert entstand und besonders gerne auf Tanzfesten, in Kneipen und Restaurants sowohl von Freizeitmusikern als auch von professionellen Musikern gespielt wird.

Die weißen Cajuns (von Acadian), französisch sprechend und katholisch, pflegten die Onesteps, Twosteps und Walzer ihrer französischen Tradition, entwickelten diese musikalischen Wurzeln aber über die Jahre hinweg ständig weiter. Revolutionierend wirkte Ende des 19. Jahrhunderts das Akkordeon, welches von deutsch jüdischen Einwanderern mitgebracht und sofort von den Musikern übernommen und in den Cajun integriert wurde.

Zydeco heißt die Musik der schwarzen französisch sprechenden Einheimischen (Kreolen), die als Sklaven von den Karibikinseln auf die Zuckerrohrplantagen Louisianas deportiert wurden. Im Unterschied zum Cajun orientiert sich Zydeco rhythmisch eher an afrokaribischen Klängen, außerdem orientiert sich der Zydeco viel stärker am Blues und wird schneller gespielt als der Cajun.

So unwiderstehlich wie sich die Musik dieser Gegend auf den Bewegungsdrang des Körpers auswirkt, so hat sich neben der Musik auch eine ganz besondere Art zu kochen herausgebildet, deren würzigen Gerichten kaum jemand widerstehen kann.

Aus den Kulturen der Kreolen und der Cajuns verschmolzen die traditionellen Kochgewohnheiten und die Rezepte wurden auf die Zutaten der Region angepasst. Dennoch gibt es zwischen der Cajun und der Zydeco Küche bis heute Unterschiede. Die Cajun Küche ist so vielseitig wie die Bevölkerung dieser Region. Sie ist beeinflusst von den Franzosen (Bouillabaisse), den Deutschen (Wurst), den Spaniern (Paella), aber auch von den Afrikanern und den Indianern. Typisch für diese Küche sind Eintöpfe, die man unter Namen wie Gumbo oder Jambalaya findet. Eine typische Cajun Mahlzeit wird häufig in drei Töpfen zubereitet: Einer enthält das Hauptgericht, einer den Reis, das beliebte Maisbrot oder anderes Getreide und der dritte das Gemüse.

Sarah Savoy wird live on Stage ein typisches Cajun Essen zubereiten. Ihre Familie stammt aus New Orleans, wo sie aufgewachsen ist. Ihre Eltern (Mark und Anne Savoy) gehören zu den bekanntesten Cajun Musikern Louisianas. Sie selbst lebt in London, unterrichtet Cajun Cooking und performed Ihre ganz eigene Koch Show auf der Bühne. Sarahs wichtigstes Projekt ist jedoch ihre Band „Sarah Savoy and the Francadians“. Die Bandmitglieder kommen aus London, Paris und natürlich New Orleans, der Wiege des Cajun und Zydeco. Sarah Savoy bringt den traditionellen Cajun und Zydeco in die heutige Zeit und interpretiert die Musik als selbstbewusste, unabhängige junge Frau auch mit Country, Blues und Rockabilly. „Sarah Savoy and the Francadians“ werden stimmungsvoll den Garten des Lindenparks bespielen und für viel Freude und Tanzvergnügen sorgen!

Als Support (nach der Kochshow) werden Colinda aus Berlin zeigen dass auch aus „good old Germany“ echte Louisiana Musik kommen kann. Die Cajun Music von Colinda ist generationsübergreifende Tanzmusik und extrem rhythmisch, so dass jegliches Stillsitzen bei den schwungvollen Twosteps, Walzern und Polkas schier unmöglich ist. Spielfreude und Ausgelassenheit von Colinda lassen den Funken von der Bühne auf das Publikum sofort überspringen. Die Songs erzählen Geschichten vom Tanzen, Trinken, Lieben und Leiden. Gesungen wird in altem Französisch, das sich in Westlouisiana bis heute erhalten hat.

Ab 18 Uhr und in den Umbauphasen werden uns die DJanes „Damnet Janet und Golby Surround“ aus Berlin mit Blues Musik versorgen, die ja genauso in Louisiana beheimatet ist, wie der Cajun und der Zydeco.

Die nächste Station der Lindenpark Worldtour führt uns am 29. November auf die Fährten der Música Mestiza, in der sich Musikstile aus Lateinamerika wie Salsa, Rumba und Cumbia mit verschiedenen Einflüssen aus der Pop- und Rockszene vermischen, vor allem mit Ska, Rap, Reggae und Punkrock.

Lindenpark Worldtour - Next Stop Louisiana

Cajun and Zydeco Festival - Open Air
Cooking on Stage with Sarah Savoy (New Orleans)
Live: Sarah Savoy and the Francadians (London)
Support: Colinda (Berlin)
DJs Damned Janet und Golby Surround